不等冯正明开口,爷爷轻轻拍了拍他肩头说:“你的想法没错,靠别人太多,慢慢会形成一种依赖,有一天你也可能因为依靠别人,丧失你自己的主动性。
虽然你现在已经算是小有名气,但还不能现在就把名气当成是资本去用。
先稳住你现在的生意,利用你手上能用的资源,把生意给做好,踏踏实实凭手艺去赚每一分钱,这样你才能更有底气。”
见到爷爷支持自己想要独立自主的想法,冯正明还是非常开心。
“爷爷,那我们就这么定了。”
爷爷点头:“就这么定了,等你三师兄来了之后,干饭铺里暂时交给他,你继续去火车站摆摊,回头我找你帮你把东西弄好,凳子、桌子,再给你准备好燃气灶,让你可以在火车站颠勺炒菜,不过老火车站那边最好晚上去。”
冯正明答应着:“我知道。”
晚上,三叔专门来了一趟干饭铺。
有些火急火燎,没等铺子营业结束,三叔凑到后厨门外,对里面冯正明就喊起来。
“你知不知道,火车站那边新开了一家干饭铺?”
冯正明是一边把手上的菜炒出来,一边回应三叔:“我知道,中午刚开业,我当时还在场。”
三叔接着说:“你知道了?你一点不着急?”
冯正明关火把菜装盘,让陈安邦去前边给客人上菜,一套动作是一气呵成。
陈安邦把菜端出去,冯正明把三叔请到后厨的后门外去。
“三叔,我知道你来,是在担心我开新店的事,中午跟爷爷说了,我准备先不开新店。”
冯建栋有些惊讶看着冯正明:“不开新店?”
冯正明点头:“我想继续去火车站摆摊。”
三叔一时之间还有点没有转过弯来。
“继续火车站摆摊?南站不是马上要停用……”
没等冯正明开口,冯建栋琢磨明白他的意思。
“你是想去老站摆摊?”
冯正明再次点点头,并且很认真详细把自己一些想法,和中午跟爷爷聊的计划,一五一十说给了三叔听。
冯建栋听完后,有些激动问:“你让我说你什么好?不是说好了,新店三叔投资,算入股,到时候赚了钱给三叔分成就行,开始不赚钱,三叔帮你承担前期开销,你只管去干就是,怎么现在又变卦了?”
冯正明有点不好意思笑了笑回答:“变卦了,还是不想让三叔帮我承担风险,之前因为有了点小名气,有点小膨胀,今天看到那家超兴兴开业,一下子进去那么多人,里面有十几个服务生的人员配置招呼客人。
我觉得,暂时对我来说经营那样一家店,甚至是比那还要大的店,可能不在我的能力范畴。
还是应该脚踏实地,一步一步去慢慢扩大经营,先把一家店干好。”
冯建栋又问:“暂时不开新店,你师兄来了怎么安排?”
冯正明笑着回
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