中很自然回想起昨天看到的景象。
那些许久都不会自己把头回过去的鸽子冯正明也不要。
得知冯正明要做黄焖乳鸽,夏蕙和罗晴走在一起低声跟罗晴聊起来。
冯正明听后笑了起来:“我去了现场,你也可以去那边看我。”
爷爷听了觉得有些期待:“黄焖乳鸽?也是用栗子一起做吗?”
路上罗晴好奇问头两天比赛的情况。
夏明烨在旁边看着也觉得有些不可思议。
“黄焖菜?栗子黄焖鸡?”爷爷瞬间想到的就是栗子黄焖鸡。
刚好夏明烨也在这边挑选,还有聚丰德的段锦盛也在。
注意到他的小动作,让评委们多少感到有些奇怪起来。
“谢谢,谢谢你又给我说了一遍,冯师叔不但手艺好,而且还能有如此大度容人之心,真的是让我服了。”
冯正明和罗晴赶到干饭铺和大家汇合,然后一起赶往了比赛的现场去。
夏蕙看到罗晴来,也是立刻和罗晴凑到一起。
出了出汗,缓解一部分自己的紧张。
罗晴笑起来:“你爷爷他们做的带子上朝是什么菜?怎么名字这么怪?”
毕竟同行的都是男人,今天好不容易罗晴来了,夏蕙还是愿意和罗晴凑在一起。
还有你鱼下油锅的时候,你用手去冲油,还用手把鱼弯出那种跃龙门的造型,真的是太厉害了,我觉得那些我压根不敢去做。”
两位老爷子看着冯正明跑步回来,立刻笑呵呵说起了他。
师父笑了起来:“哈哈哈,冯老哥你这话说的不对,材料主办方提供,还是自己准备,实际上并没有太大差别,还是要看厨师的手艺。”
冯正明笑着问:“你知道我没问题,还这么大早跑来?”
冯正明和罗晴手牵手,一起先向干饭铺走去。
之后,冯正明和段锦盛分别去找自己要用材料。
冯正明摇了摇头:“不是栗子黄焖鸡,黄焖是一种技法,不只是可以做黄焖鸡,也可以做其他的菜。”
“今天要做的是一道黄焖菜。”
爷爷有些好奇:“你今天究竟要做什么菜?”
“冯师叔你今天没有自己带材料吗?”
段锦盛找好了,离开前还主动跟冯正明告别。
被冯正明说的,段锦盛更加有些不好意思了。
栗子的香味,搭配上鸡肉的鲜美,再经过黄焖的烹饪,真是很好一道下饭菜。
爷爷听了有些惊讶:“原来还是国宴菜啊?那正明你可要好好的准备,不能做坏了。”
夏蕙马上向罗晴解释了一番。
师父此时开口对爷爷说:“这道黄焖乳鸽,也算是一道老菜,也是一道国宴菜,以前大会堂会用这道菜的。”
在爷爷和师父年轻的时候,每当栗子成熟上市的时候,就会有一些馆子做栗子黄焖鸡。
冯正明筛选鸽子的小动作,虽然没有被同样选取食材的年轻师父注意到,但是一直在关
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