哪里敢随便去糊弄。”
所以小徒弟开各种玩笑,老师傅都不会有任何的不快。
颜建兴笑着说:“对,六六大顺,讨个好彩头,二十六试营业,正式开业肯定是要放在年后的,试营业也就两天,基本上是邀请一些亲朋好友来,算是年前给我这馆子上点人气,年后应该是初六正式开业。”
颜老师傅一脸认真说:“把手艺亮出来,把菜给做好,比这些乱七八糟的东西更重要,怎么才能让生意好?首先选材要好,其次手艺要好,最后价格要公道,做好了这三点,生意就一定不会差,那些什么彩头都是不必要的。”
颜老师傅终于也是点点头:“行,你们心里有数就行,就像是之前的聚宾园,菜出了问题,结果差点被正明踢馆丢了脸面,还好最后保住口碑,你们都要引以为戒。”
师父这么一说,包括冯正明在内,师兄弟们赶紧表示一定会好好把手艺坚守住。
李辉东自然是立刻答应:“放心,等你正式开灶做菜,你说一声,我们随时都可以来帮忙的。”
杨斌琢磨了一下时间问:“建兴,月底就要过年了,你这里是年前开业,还是要等到年后再开业啊?”
杨斌一边听颜建兴说日期,一边也是算着几个日期的具体情况。
杨斌赶紧附和道:“没错没错,师父说的对,我们把手艺亮出来,生意肯定是滚滚来。”
颜建兴回答:“年前应该会先试营业,我准备放在二十六试营业。”
“行了,你们少在我面前耍嘴皮子,你们现在也算是都有了各自的事业,以后能不能把伱们各自的馆子经营好,就看你们各自的本事了。”
“爸放心,我一定会把好关,任何一道菜都会严格按照您教的老手艺去做好,保证选料上绝对精挑细选,每道菜都不会马虎。”
冯正明笑着说:“师父别总是把聚宾园拿出来说事,这话要是被王师叔听到,他肯定又要说是故意拿他们说事。”
冯正明实际上更能明白颜建兴现在身上的那份压力。
泉城的人看到“颜家菜”这块招牌,一定会第一时间想到颜老师傅。
推算了一番,杨斌说:“建兴选的日子都很好,年前试营业讨個彩头是六六大顺,年后初六正式开业,是立春后的第一天,春天到来,颜家菜馆的生意也会迎着春风而起。”
毕竟颜建兴挂起的是颜家菜的招牌。
此时颜老师傅走过来,忍不住说:“老三你什么时候开始研究这些东西了?”
颜老师傅依旧还是对儿子不那么放心。
今天当着几位师兄弟的面,颜建兴还是再次向父亲保证。
有冯正明和杨斌帮忙说话,颜建兴还是感觉身上压力小了一些。
颜老师傅也不能再阻止,只能是继续留在馆子里,帮儿子把好菜品的关。
保证的话他不止一次跟父亲说
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