经营上的经验,再加上手上还有冯家干饭铺在,到时候及时收手,也可以重振旗鼓南下。
可以说,冯正明跟师父分别,回大排档的路上,已经算是把未来的路盘算好了。
所以他现在最需要的是,三师兄杨斌可以留在冯家干饭铺,帮他继续把干饭铺经营好。
俩师兄弟之间不用多余废话。
冯正明说到这,三师兄已经明白他的想法。
杨斌点头答应:“好,我会帮你干好冯家干饭铺的。”
冯正明笑了起来:“三哥别担心,等我接手汇泉楼,可能还会让汇泉楼后厨和我们干饭铺后厨进行轮换,到时候三哥你也有机会,指挥那些青年厨师。”
“你还真准备让他们轮换啊?”杨斌有些惊讶。
冯正明很肯定地点头:“当然,总要磨磨性子,后厨里如果不能听从我的安排,那怎么能让他们在我们的后厨里干活?”
杨斌听着觉得这话也没错:“对,年轻厨师是需要磨磨性子。”
接着杨斌又问:“不过你要接手汇泉楼,你手里还有钱吗?你不是装修干饭铺都差不多花完了吗?“
冯正明笑了笑说:“不用我们自己掏钱,师父不是说了是承包吗?用我现在的一点点小名气,去接手承包下汇泉楼应该不是问题。”
杨斌立刻说:“你现在哪里是一点点的小名气?这次青年大会的餐饮接待工作结束,你已经是全省青年厨师中的领军人物了。”
冯正明赶紧摆摆手:“我们自己就别吹自己了。”
“怎么是吹呢?你这是实打实的成绩摆在那。”
三师兄的话也得到夏蕙的认同。
“没错,师叔这次还带着我们一起获奖了,是国际青年联合会颁发的奖,这可不是一般人能够拿到的,到时候把那个奖亮出来,师叔去承包汇泉楼,恐怕不但不会要你钱,说不定还会有好多人愿意给你投资。”
杨斌一听也是很惊讶:“是嘛?你们还获奖了?那你想要获得投资肯定好多大老板都会给你投资的。”
冯正明说:“有没有人投资不重要,没有人投资,我们自己承包干起来也会更加的自在。”
这一点杨斌倒也是非常认同。
就像是冯正明的冯家干饭铺,没有别人投资,他自己做可以很自由的进行调整。
如果真的有大老板投资,难保对方不会提出一些不合理的要求。
反倒会成为限制冯正明他们的一道枷锁。
杨斌说:“没错,还是自己干更加自由一些。”
三师兄紧接着又提醒冯正明:“你不能把跟你一起参与这次餐饮接待工作的青年厨师都要下,要在他们之中进行筛选。”
冯正明点头:“这个我知道,大家一起共事了两个礼拜,我对他们算是有所了解,知道大概哪些人适合留下来继续跟着我干。”
夏蕙好奇问:“师叔的人选是谁?应该不会有那
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