楼的招牌,这一点还是由何经理具体负责,会延续你们之前的考核制度,如果有人考核不通过,我也会给你们一个机会,先去冯家干饭铺端盘子。
如果在那边表现的好,有机会再回到汇泉楼来,如果在那边表现的还是不好,那会被直接辞退。”
冯正明把这套制度一次说明白。
算是把丑话说在前边。
在场的服务人员们面面相觑,最终一起看向服务人员的领班。
领班大姐站出来说:“老板放心,我们一定会和以前一样,把服务做好。”
接着冯正明看向常宗福:“常总,有什么话要说吗?”
常宗福愣了一下,还是站出来说:“我们齐鲁是礼仪之邦,有着传承悠久的文化底蕴,我觉得大家都应该会认同这一点,如果认同的话,希望大家能发自真心把服务做好,不是单纯应付工作。
当然,大家做的好,我作为入股人之一,我会建议冯老板给大家涨工资,或者是发奖金作为对大家的肯定。”
听常宗福这么说,冯正明立刻说:“看来常总是让我来当那个恶人啊。”
常宗福一听赶紧说:“不是,绝对不是,我是觉得冯老板你把该说的话都说了,我好像没有什么可说的。”
冯正明丝毫没有退让:“这样?那大家的奖金应该由常总发了?”
被冯正明这样一说,常宗福有些无奈:“可以,我们是合作,奖金我来发。”
冯正明看得出来,常宗福明摆着是在收买人心。
不过对冯正明来说,他倒是一点不在意。
毕竟手艺在他的手上掌握着,而且他身边还有何云庆。
这位在大家中间还是有一定的威信。
把服务人员也都基本确定,接下来汇泉楼正式进入翻新阶段。
冯正明也联系之前说好的青年厨师们,让大家都准备一下,跟着自己到汇泉楼开始新的征程。
青年厨师中,第一个再次赶回泉城的是顾志成。
这倒是有点让冯正明意外。
顾志成赶回泉城,事先也没有告诉冯正明时间,他提着自己的行李坐火车回到泉城已经是晚上,他直接找到冯正明的大排档前。
看到顾志成提着行李站在摊子前,冯正明顿时是一脸惊讶。
“你怎么这么快就来了?”
顾志成满脸笑容说:“我回去之后,跟师父说了一下你邀请我来泉城,跟着你一起重新撑起汇泉楼的事情,我师父立刻就鼓励我跟着你干,接到你已经承包汇泉楼消息,我收拾行李就来了。”
杨斌在一旁听到顾志成的话,笑呵呵说:“看来小顾确实很想跟着正明干啊?”
“杨师叔好。”顾志成先主动向杨斌问好,“这次回去跟师父说我在这边的经历,师父马上鼓励我回来,师父说我应该要走出来,多见见世面,才能把菜做的更好,师父看了新闻,也很认可冯师叔,鼓励我跟着
请收藏:https://m.diba9.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)