这话多少让爷爷有些惊讶:“你还要自己养猪?”
先是点点头,冯正明接着继续说:“爷爷你相信吗?现在可能大家都会追求一些规模化的东西,但是等以后,大家可能又会开始追求一些小作坊式的东西。
大家在逐步彻底解决温饱问题后,肯定会追求更好的生活品质,到时候一些更优质精细的东西,会成为很多人的追求。”
听完冯正明这番话,让爷爷感到有些不可思议。
关键冯爷爷仔细一想,觉得冯正明的话很有道理。
再联想起,冯正明对汇泉楼的一些翻修。也是在遵循一种更加有品位的方向。
爷爷思考的时候,冯正明又继续说:“爷爷我现在是两条腿走路,一条是冯家干饭铺,也算是我们的基本盘,另一条腿是汇泉楼。”
闻言冯爷爷缓过神来:“嗯,伱这样的设想很好,两条腿走路更加平稳。”
冯正明说:“对,但汇泉楼还是有一些不确定因素。”
“你是担心汇泉楼开业后,并不能获得大家的认可?”冯爷爷一语点破冯正明担忧。
冯正明点点头:“是的,我还是有些担心,汇泉楼虽说翻修了,而且我也打出了一些口号,还让报纸和电视采访我和青年厨师,算是提前为汇泉楼重新开业造势,那些只能是锦上添花,真正实打实的东西需要菜品说话。”
“哈哈哈。”听到这冯爷爷突然笑起来,“没想到,之前一直那么高调的冯大厨,现在竟然也有这样忧虑的时候。”
被爷爷这么一笑,倒是让冯正明心头的一点忧虑瞬间消退。
冯爷爷笑过后继续说:“你不用那么紧张和忧虑,你应该相信你的手艺,也要相信你现在后厨和汇泉楼里其他人,更加应该相信那些站在你身边的人,像是你三师兄,还有小顾和老何,他们都是你值得信赖的伙伴。”
爷爷的话冯正明也是明白的。
三师兄杨斌,肯定是最值得信任,所以把冯家干饭铺交给他。
汇泉楼那边,后厨有顾志成帮自己,前边接待服务方面有何云庆负责。
再加上还有孙海、夏蕙和陈安邦他们会坚定站在自己这边。
值得信赖的人很多,这么一想,冯正明觉得或许确实是自己多虑了。
“是我想多了,可能是第一次承包经营汇泉楼那样大酒楼,多少是有些紧张了,想要把汇泉楼真正给经营到很好。”
冯爷爷伸手轻轻拍了拍冯正明肩头。
“没有什么事情一定能够做到十全十美,做任何事情都可能会遇到很多问题,众多的问题交织在一起,过程可能会出现诸多不顺,但是只要最终的结果是好的,那么就不必追求过程中的十全十美。”
爷爷用话语安抚着冯正明。
“不要过分苛责自己,不要给自己太大压力,只要自己付出足够努力,那么就会收获一个好的结
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