艺贱卖了。”
这话把在场其他人都给说得一愣。
大家虽然也想说,冯正明他们的手艺确实是不可多得,应该是很值钱。
但是其他人没想到,陈思复给了如此高的评价。
不过大家转念一想,觉得陈思复的话也很有道理。
以冯正明如今的手艺,汇泉楼菜单上菜品的定价,确实可以说是“贱卖”了他的手艺。
毕竟当初国际青年大会晚宴上,冯正明也是带着如今汇泉楼后厨的青年厨师们为晚宴做菜。
从规格上来说,那一次的晚宴可以算是青年版的国宴了。
这样的手艺是真的没有办法随便给出定价。
冯爷爷开口问:“正明你想说,现在汇泉楼的定价,就是要让更多人通过来汇泉楼,能够认识到你们厨师手艺的价值?”
爷爷的话让冯正明有些惊讶,没想到爷爷倒是想到了自己的想法。
冯正明也没有藏着掖着,很直白地说:“对,汇泉楼现在每道菜的定价,是我考虑到我和后厨里大家手艺的价值,才会定下现在这样的价格。
或许这样的价格,对平常三五好友聚在一起,凑个份子吃个饭来说有些贵。
如果是需要请比较重要的客人,或者是一些重要节日家人团圆,又或者是一些喜宴,这一类的大事情来说,我想汇泉楼的菜单上定价应该不算高。”
这一次,在座的家人们仔细盘算一番。
三叔冯建栋和二姑父几乎异口同声说:“不贵,确实不贵。”
陈志衡思考片刻也表示如果是比较重要的宴席,汇泉楼菜单上的定价确实不贵。
实际上,冯正明没有挑明了说,他如今的定价也有考虑到,接下来国内经济高速发展之下,会出现越来越多的商务应酬。
他现在看似有一点偏高的定价,也是为了满足那些商务应酬人士的虚荣心。
毕竟汇泉楼是泉城的老字号,又有冯正明他这样一个全省青年厨师状元当主厨。
而且后厨里的厨师,也都是参加过全省青年厨师大赛中名列前茅。
整个团队更是参与过国际青年大会的晚宴接待。
这么雄厚的厨师团队履历亮出来。
已经足够吸引那些商务应酬人士的虚荣心。
菜单上的价格会更加让那些人的虚荣心获得一种空前膨胀。
这也算是冯正明为未来做的一些准备。
经过冯正明的一番话,家人们全都比较支持他的定价。
家里人继续聊天,冯正明趁机吃些菜。
罗晴在旁边不停给他夹菜,还会动手帮他挑一些好的,像是给冯正明夹鱼肉的时候,还会帮他把鱼刺给挑掉。
家里人和陈家人看在眼里,一个个脸上都挂着笑容。
明白冯正明和罗晴两个人的情谊真的很深。
吃了一阵东西,冯正明还是起身端着酒杯,继续去其他的包间敬酒。
接着来到的包间,是师兄弟们齐聚的包间。
刚
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