里服务看,你是想要把汇泉楼经营成超越普通大酒楼的高级。”
源先生点破自己的一些设计,冯正明倒也没有过多的惊讶。
毕竟对方是日方一家餐饮企业的大老板。
不可能连冯正明如此明显设计都看不出来。
冯正明见话已经聊到这里,他索性也没有继续藏着掖着。
“源先生眼光很厉害,我现在干饭铺和汇泉楼的经营方向,确实是您所说的两个方向,我认为这看似是两个截然相反的方向,实际上应该是相辅相成。”
紧接着冯正明说出自己的一些独特见解。
“我认为,一个好的厨师首先要了解大众的口味,能明白什么味道是大家所喜欢的,美食既应该是艺术品,又不能只是艺术品。
所以在我看来,干饭铺是一个可以让我和后厨里每一位厨师更了解大众口味的地方。
当我们能够更加了解大家口味,再回到汇泉楼后厨里,才能够更好在传统基础上更好的驾驭创新。”
听完冯正明这一套独特的见解,源先生为他鼓掌。
“真棒,冯主厨果然是一个很有思想的主厨,我没有看错,你和那些大酒楼里掌勺主厨都不同,你有着自己的思想和追求,你也在一步一步去践行。”
紧接着源先生说:“所以这种时候,你难道不是更加需要我们的投资吗?
你或许不想现在就南下去沪城,但你应该会需要开干饭铺的分店吧?开分店你也需要资金,我们可以为你提供。”
还真是图穷匕见。
冯正明心里闪过这么一句。
今天源先生一行人来的目的实在是太明显。
源先生目标是想办法,让冯正明接受他们的投资入股。
很明显源先生很看好他未来发展。
冯正明被这么接二连三的说,也有些无奈了。
“源先生,真的很感谢您的好意,但是我如今只是一个经营一家干饭铺和一家酒楼的年轻厨师,您应该也看得出来,汇泉楼现在还没有真正获得大众认可,我们接下来还会对经营做出一些调整,所以暂时我不能接受您的投资。”
源先生听后笑着问:“怎么?你是怕会亏损吗?”
冯正明心里想着:我可不是怕亏损,我是怕等我经营策略成功,收了你们的投资,反倒是成为我之后发展的掣肘。
这话不能说出来,冯正明流露出不好意思神情点点头。
“确实是担心会亏损,给源先生的投资造成损失。”
源先生继续问:“如果我跟你说,我不在意你的亏本呢?这一笔投资,算是我对你未来的投资,助力你这汇泉楼成为泉城第一,让你可以腾出手去沪城。”
不得不承认,源先生眼光是相当毒辣。
他是真的摸准了冯正明的思路。
知道他一旦在泉城赢下了一切,就一定会毫不犹豫选择南下沪城。
因此,源先生现在给出的投资,根本目的
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