子呢?这该吃还得吃呀,攒银子不就为了吃好吃饱嘛!人才是根本!再说,这世道那么乱,说不准天灾人祸就降临了!咱们一家子细胳膊细腿的,事到临头想跑都跑不快!”
苏柒柒不遗余力地给黄氏灌输她的观念,这星球人祸灾祸此起彼伏,迟早有一天要大爆发,若有不可控的状况发生,跑得快很关键啊!身体虚弱了跑几步就气喘吁吁那怎么行。
倘若瘟疫横行,身体免疫力差的人必然先中招。
“行了,行了,我说一句你有十句等着我,听你的行了吧!你说的也有道理,是这么个理儿,家里吃食啥的你安排吧,我就管管地就成,”黄氏话落进屋绣花儿去了……
苏柒柒领了管家权甚是开心,吃食按自己来日子才有盼头不是。
她喜滋滋地把野鸡用竹罩盖起来,抬了块石头压上去,就去收拾鱼准备做晚饭了。
她手脚俐落地把鱼打理干净,召唤出小鱼来烧火,在地窖抱了一棵白菜几根红薯出来,红薯切成小块和碎玉米粒一起煮在小锅里,把大锅刷一遍备用。
白菜切丝,姜切丝,蒜切成碎,竹笋切成小长条,锅里舀了些油进去,待油八成热下鱼,小火把鱼两面煎至金黄,倒两碗水进去,待水开放姜,要是有料酒就更好了,用小火熬至鱼汤呈奶白色,下竹笋煮几分钟放盐起锅。
小鱼眼馋地盯着盆里的鱼汤:“阿姐鱼汤真白真香!”
苏柒柒用勺子舀了半勺吹了吹喂给小馋猫。
小鱼砸吧嘴发表感言道:“太好喝了真香,我从来没喝过那么香的汤。”
“一会尽你吃过够,鱼肉特别鲜嫩。”
“嗯嗯”小鱼开心的直点头。
她把锅重新洗了一下,勾了点油进锅,烧到六七成热,把姜蒜用油爆炒出香味,白菜下锅翻炒,待起锅时放盐,
一汤一菜大功告成。
菜都给端上桌,盛好三碗干巴巴的玉米红薯粥,她故意把粥煮成类似干饭一样比较管饱。
她指使小鱼去叫黄氏,一家人上了桌,黄氏瞅着桌上的饭菜顿了顿,继而缄默不语....
小鱼笑眯眯地说:“娘亲,阿姐做的鱼汤可香了,阿姐说今日我可以多吃一些。”
“好~你可劲吃吧,”黄氏拿起筷子剔了一块鱼肉放小鱼碗里,又道:“你慢些吃小心刺,我怕没剔干净,听见了吗?”
小鱼嘴里包着饭菜,使劲点头。
黄氏夹了一筷子菜吃进嘴里道:“今日你做的菜咋那么好吃呢?这鱼汤白的跟豆腐似的,白菜炒的也好吃。”
苏柒柒道:“忘记和你说了,今日我统共捉了六条鱼呢!回来时在田埂上碰到三婶了,她见我捉的鱼肥想给三伯补补身子,用小半碗油换了四条去。“
“鱼汤白是因为我用油煎了一下再煮的,加了些姜除腥,嘿~哪知这样一弄汤就变雪白了,鱼不用油煎味特别腥!白菜加了野蒜和姜,是之前做鱼没用完的,顺便和白菜一起炒了倒是歪打正着了,以后就照这法子来,”她担心变化过于突然黄氏起疑心,解释的特别仔细。
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