慎行把虾仁粒、鱿鱼条倒进砂锅里,接着把姜蓉、韩式酱油、料酒各舀一勺放到锅里搅拌均匀去腥。
昨天晚上剩下不少高汤,为了让鲍鱼粥更鲜美,李慎行把高汤都倒了进去,开大火煮了起来。
他一边拿着勺子搅拌着锅里的粥不让糊锅底,一边对允儿催促道:“允儿你捣的那些蔬菜好了没有?”
“好啦~,好啦~,这就可以了。”说这话的时候,允儿还贪心的多压了几下,就怕这些蔬菜还碎的不够均匀。
“行了,不用捣的那么碎的,赶紧放到锅里去吧。”
等允儿把蔬菜都丢锅里后,李慎行把汤勺交给她,让她继续不停地搅拌,以防糊锅底,而他则开始为海鲜煎饼的制作做准备。
另起一个锅加水烧开加入料酒,然后放入鱿鱼焯烫2分钟后捞出备用,接着李慎行把允儿洗干净的小葱切段备用。
洋葱切丝,青红椒斜着切圈,这里的青椒李慎行用的是青阳辣椒,略微有些辣的青阳辣椒搭配煎饼吃不会感觉油腻。
接着把面粉,糯米粉放入料理盆,打入两个鸡蛋加少许盐,再加适量的清水调成稍微稀一点的面糊。
把以上这些食材都准备好了之后,就可以开始做煎饼了。
把葱段撒上干面粉拌均匀,平底锅加适量的油烧热,转小火均匀的铺上葱段,然后舀上几勺面糊均匀的浇在葱段上面,再鱿鱼,蛤蜊,洋葱丝青红椒给铺在上面,然后用小火慢慢煎制用锅铲轻轻按压食材可以让它们沾的更牢固。
等面糊煎得差不多都凝结的时候就可以翻面了,继续小火煎直到饼熟透后就可以关火了。
韩国吃煎饼的时候都喜欢弄点酱汁蘸着吃,因为李慎行忙着弄煎饼,所以酱汁则由他口授,允儿来制作。
两人忙了一个多小时的时间,这顿既丰富又美味的早餐终于制作完成了。
李慎行冲着客厅喊道:“小猫,早餐弄好了,过来帮忙把小菜端出去。”
“来啦~!”孝利应了一声后,就起身离开客厅,去厨房帮忙。
而柔道选手们也不好意思坐在客厅里等吃,起身跟着孝利身后一起往厨房走去。
一走近厨房,柔道队员们就闻到了鲍鱼粥特有的鲜味和海鲜葱饼的香味,这一瞬间,她们五人都不由自主的咽了下口水,这味道实在是太香太勾引人了。
就在她们都目不转睛地盯着熬粥的允儿看时,先一步到达厨房的孝利端着一盘刚出锅的海鲜葱饼走了过来,对站在前面的裴慧彬说道:“慧彬呀~,帮个忙把菜端出去。”
“好的,会长~!”
能够为民宿做点事情,让客人们有种觉得自己不在是客人,而是其中一员的真实感,所以当裴慧彬接过孝利手里的海鲜葱饼的时候,简直就像是接过柔道大赛冠军奖杯一样,那脸上的自豪感也是没谁了。
而其他柔道选手则一脸羡慕的看着裴慧彬,接着转头看向孝利,目光里带着热切的期盼,会长大人~我们也想帮忙干活啊~!
这让刚从碗柜里拿出碗筷的孝利,转身就被她们这么火热的眼神给吓了一跳。
心想:这些孩子们不会是饿坏了吧。
于是便把手里的碗筷交给她们,道:“把筷子汤勺先拿出去摆好,马上就可以吃了,你们再忍忍哈~!”
虽然被误会成了饿死鬼,不过因为能帮上忙,柔道选手们也没去在意,纷纷抢着要上前帮忙。
好在这时候鲍鱼粥也煮好了,正好拿碗盛出来让她们端出去。
看到柔道选手们排队等着端碗的样子,孝利突然嘿嘿嘿的笑了出来。
这让正想要把刚做好的煎饼递给她的李慎行一脸摸不着头脑,不知道她又在犯什么傻,想了想,手里的煎饼直接递给了李在兰,免得犯傻的孝利把煎饼搞掉地上就浪费了。
而接到煎饼的李在兰则一脸惊喜,想到这是帅气社长递给她的,脸上顿时露出了羞涩的笑容,站在她身后的崔恩贤立马露出了羡慕的眼神。
果然,就算身材比普通男人还要强壮,但是谁还没有个少女心呐~!
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